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我们的节日春节——舌尖上的巴蜀:川菜、川茶与川酒的文化史

2024-02-16 10:22:00926浏览量

活动时间:2024年2月16日(周五14:30-16:00)


活动嘉宾:周鼎(历史学博士,现任教于四川大学历史文化学院。长期从事中国近现代政治和思想研究,先后出版著作《刘咸炘学术思想研究》《天下·世界·国家》等。)


活动内容:“蜀酒浓无敌,江鱼美可求”。纵观四川悠久的历史长河,数不尽风流人物、道不完山花浪漫。我们用身体的每一寸去感受四川的人文、山河、味道。在四川,不仅有美景,其深厚的历史也因此孕育出了不少的美食。最早的古典川菜,起源应该从北宋时期开始挖掘,而川菜的定型几乎也花费了一千年之久。让我们一起穿梭古今,品味四川味道。


活动地点:天府人文艺术图书馆报告厅(负一楼)