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中世纪欧洲人吃什么?——从阅读食谱看中世纪欧洲饮食文化

2023-11-15 10:35:44871浏览量

活动时间:2023年11月15日(周三 19:00-20:30)


活动嘉宾:温灏雷(历史学博士,四川师范大学历史文化与旅游学院世界史教研室主任,硕士生导师)


活动内容:从现代人的口味来看,中世纪的西欧可能不仅是美食的荒漠,甚至是美食的地狱。不过,对于当时绝大部分欧洲人来说,追求美味是奢望,维持生存才是现实。本讲座将通过阅读食谱来洞见中世纪欧洲不同阶层人们的生活状况,帮助我们了解欧洲饮食文化的形成。


活动地点:天府人文艺术图书馆报告厅